Что полезнее Ржаная мука, обдирная или Хлеб бородинский?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обдирная и Хлеб бородинский.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обдирная	Хлеб бородинский
Пищевая ценность
Калорийность	298 мг	201 мг
Белки	8.9 гр	6.8 гр
Углеводы	61.8 гр	39.8 гр
Жиры	1.7 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	1 мг	1 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	2.8 мг	2.3 мг
Витамин B1	0.35 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	1.9 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	5 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0	0.45 мг
Витамин B6	0.25 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.05 мг	0.029 мг
Витамин H	3 мкг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	47 мг
Магний	60 мг	49 мг
Натрий	2 мг	246 мг
Калий	350 мг	235 мг
Фосфор	189 мг	157 мг
Сера	68 мг	60 мг
Кремний	0	5.5 мг
Микроэлементы
Железо	3.5 мг	3.9 мг
Хлор	0	900 мг
Медь	0.23 мг	0.183 мг
Марганец	1.34 мг	1.2 мг
Фтор	0.038 мг	0.024 мг
Бор	0	0.042 мг
Алюминий	0.27 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3.9 мкг	4.4 мкг
Цинк	1.23 мг	1.2 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	6.4 мкг	0
Ванадий	0	0.043 мг
Кобальт	0	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	12.4 гр	7.9 гр
Органические кислоты	0	900 мг
Вода	14 гр	41.6 гр
Моно- и дисахариды	900 мг	5.1 гр
Зола	1.2 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	60.7 гр	34.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1 гр	0