Состав Печень говяжья
Полный химический состав продукта Печень говяжья, макроэлементы и микроэлементы, вищевая ценность, витамины и минералы. Рекомендуемая суточная норма - усредненное количество потребления необходимых элементов питания для поддержания организма в здоровом состоянии, указана в граммах и процентах. Ежедневное употребление позволяет регулярно получать необходимые нам вещества. Некоторые вещества допускается употреблять с большей переодичностью.
Таблица
| название элемента | количество | суточная норма | |
|---|---|---|---|
| Пищевая ценность | |||
| Калорийность | 127 мг | ||
| Белки | 17.9 гр | ||
| Углеводы | 5.3 гр | ||
| Жиры | 3.7 гр | ||
| Витамины | |||
| Витамин B3 | 9 мг | 15.059 мг | |
| Витамин B2 | 2.19 мг | 1.329 мг | |
| Витамин PP (НЭ) | 13 мг | 15.059 мг | |
| Витамин B1 | 0.3 мг | 1.159 мг | |
| Витамин E (ТЭ) | 0.9 мг | 10.882 мг | |
| Витамин C | 33 мг | 69.118 мг | |
| Провитамин A | 1 мг | 5 мг | |
| Витамин A (РЭ) | 8.367 мг | 0.753 мг | |
| Витамин B5 | 6.8 мг | 3.794 мг | |
| Витамин B6 | 0.7 мг | 1.512 мг | |
| Витамин B9 | 0.24 мг | 0.286 мг | |
| Витамин H | 0.098 мг | 0.034 мг | |
| Витамин A | 8.2 мг | 0.753 мг | |
| Витамин E | 0 | 15 мг | |
| Витамин B12 | 0.06 мг | 0.003 мг | |
| Витамин B4 | 635 мг | 500 мг | |
| Витамин D | 1.2 мкг | 10.9 мкг | |
| Витамин К | 3.1 мкг | 85.4 мкг | |
| Макроэлементы | |||
| Кальций | 9 мг | 987.5 мг | |
| Магний | 18 мг | 276.177 мг | |
| Натрий | 104 мг | 948.824 мг | |
| Калий | 277 мг | 1807.143 мг | |
| Фосфор | 314 мг | 852.941 мг | |
| Сера | 239 мг | 1000 мг | |
| Кремний | 0 | 30 мг | |
| Микроэлементы | |||
| Железо | 6.9 мг | 13.75 мг | |
| Хлор | 100 мг | 2300 мг | |
| Медь | 3.8 мг | 0.806 мг | |
| Марганец | 0.315 мг | 2 мг | |
| Фтор | 0.23 мг | 3 мг | |
| Бор | 0 | 1.4 мг | |
| Алюминий | 0 | 40 мг | |
| Титан | 0 | 0.85 мг | |
| Стронций | 0 | 1.5 мг | |
| Йод | 6.3 мкг | 131.2 мкг | |
| Цинк | 5 мг | 9.706 мг | |
| Хром | 0.032 мг | 0.034 мг | |
| Молибден | 0.11 мг | 0.07 мг | |
| Ванадий | 0 | 0.01 мг | |
| Кобальт | 0.02 мг | 0.1 мг | |
| Никель | 0.063 мг | 0.1 мг | |
| Рубидий | 0 | 0.2 мг | |
| Литий | 0 | 0.2 мг | |
| Селен | 0.04 мг | 0.04 мг | |
| Олово | 0 | 0.7 мг | |
| Цирконий | 0 | 0.5 мг | |
| Другие элементы | |||
| Пищевые волокна | 0 | ||
| Органические кислоты | 0 | ||
| Вода | 71.7 гр | ||
| Моно- и дисахариды | 0 | ||
| Зола | 1.4 гр | ||
| Алкоголь | 0 | ||
| Крахмал | 0 | ||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.3 гр | ||
| Холестерин | 270 мг | ||
| Ненасыщеные жирные кислоты | 0 | ||
В данной таблице указаны средние нормы элементов для взрослого человека.
