Что полезнее Язык говяжий или Нерка красная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Нерка красная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Нерка красная
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	157 мг
Белки	16 гр	20.3 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	8.4 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	5.7 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	9.5 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.8 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	2 мг	1.14 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.282 мг
Витамин B9	6 мкг	0.011 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	7.82 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.3 мкг
Макроэлементы
Кальций	8 мг	7 мг
Магний	19 мг	24 мг
Натрий	100 мг	47 мг
Калий	255 мг	390 мг
Фосфор	224 мг	210 мг
Сера	160 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.5 мг
Хлор	251 мг	165 мг
Медь	0.094 мг	0.052 мг
Марганец	0.053 мг	0.014 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0.7 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.03 мг
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	70.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	1.5 гр
Холестерин	150 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0