Что полезнее Язык говяжий или Раки вареные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Раки вареные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Раки вареные
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	97 мг
Белки	16 гр	20.3 гр
Углеводы	2.2 гр	1 гр
Жиры	12.1 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	2.6 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	7.1 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.6 мг
Витамин C	0	1.5 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.01 мг
Витамин B5	2 мг	0
Витамин B6	0.2 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	8 мг	60 мг
Магний	19 мг	31 мг
Натрий	100 мг	354 мг
Калий	255 мг	330 мг
Фосфор	224 мг	290 мг
Сера	160 мг	203 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2.4 мг
Хлор	251 мг	0
Медь	0.094 мг	0
Марганец	0.053 мг	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	4.84 мг	0
Хром	0.019 мг	0
Молибден	0.016 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	75.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	300 мг
Холестерин	150 мг	175 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0