Что полезнее Баклажаны или Подсолнечник-семя?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баклажаны и Подсолнечник-семя.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баклажаны	Подсолнечник-семя
Пищевая ценность
Калорийность	24 мг	601 мг
Белки	1.2 гр	20.7 гр
Углеводы	4.5 гр	10.5 гр
Жиры	100 мг	52.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	10.1 мг
Витамин B2	0.05 мг	0.18 мг
Витамин PP (НЭ)	0.8 мг	15.7 мг
Витамин B1	0.04 мг	1.84 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	31.2 мг
Витамин C	5 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	0.03 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	5 мкг
Витамин B5	0	1.13 мг
Витамин B6	0.2 мг	1.345 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.227 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	55.1 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	367 мг
Магний	9 мг	317 мг
Натрий	6 мг	160 мг
Калий	238 мг	647 мг
Фосфор	34 мг	530 мг
Сера	15 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.4 мг	6.1 мг
Хлор	47 мг	0
Медь	0.135 мг	0
Марганец	0.21 мг	1.95 мг
Фтор	0.014 мг	0
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0.815 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2 мкг	0
Цинк	0.29 мг	5 мг
Хром	0	0
Молибден	0.01 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.053 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.5 гр	5 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	91 гр	8 гр
Моно- и дисахариды	3.6 гр	3.4 гр
Зола	500 мг	2.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	900 мг	7.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	0	5.7 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0