Что полезнее Белый гриб или Рожь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Белый гриб и Рожь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Белый гриб	Рожь
Пищевая ценность
Калорийность	34 мг	283 мг
Белки	3.7 гр	9.9 гр
Углеводы	1.1 гр	55.8 гр
Жиры	1.7 гр	2.2 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	3.5 мг
Витамин B1	0.04 мг	0.44 мг
Витамин E (ТЭ)	0.9 мг	2.8 мг
Витамин C	30 мг	0
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	2.7 мг	1 мг
Витамин B6	0.07 мг	0.41 мг
Витамин B9	0.04 мг	0.055 мг
Витамин H	0	6 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	13 мг	59 мг
Магний	15 мг	120 мг
Натрий	6 мг	4 мг
Калий	468 мг	424 мг
Фосфор	89 мг	366 мг
Сера	47 мг	85 мг
Кремний	0.02 мг	85 мг
Микроэлементы
Железо	0.5 мг	5.4 мг
Хлор	22 мг	46 мг
Медь	0	0.46 мг
Марганец	0.23 мг	2.77 мг
Фтор	0.06 мг	0.067 мг
Бор	0	0.31 мг
Алюминий	0	1.67 мг
Титан	0	0.175 мг
Стронций	0	0
Йод	0	9.3 мкг
Цинк	0.33 мг	2.04 мг
Хром	6 мкг	7.2 мкг
Молибден	0	0.018 мг
Ванадий	0	0.121 мг
Кобальт	6 мкг	7.6 мкг
Никель	0	0.03 мг
Рубидий	0.026 мг	0
Литий	0	0
Селен	0	0.026 мг
Олово	0	0.027 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	3.2 гр	16.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	89.4 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	1.5 гр
Зола	900 мг	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	54 гр
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	400 мг	1.22 гр