Что полезнее Гречневая мука или Капуста брюссельская?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Капуста брюссельская.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Капуста брюссельская
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	35 мг
Белки	13.6 гр	4.8 гр
Углеводы	71.9 гр	3.1 гр
Жиры	1.2 гр	300 мг
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	1.5 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1 мг
Витамин C	0	100 мг
Провитамин A	0	0.3 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.4 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.031 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	34 мг
Магний	48 мг	40 мг
Натрий	3 мг	7 мг
Калий	130 мг	375 мг
Фосфор	250 мг	78 мг
Сера	81 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0.37 мг	0
Марганец	0.76 мг	0
Фтор	0.09 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	0
Хром	0	0
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	4.2 гр
Органические кислоты	0	300 мг
Вода	9 гр	86 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	2.7 гр
Зола	1.5 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	400 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг