Что полезнее Кукурузная крупа или Ржаная мука, обдирная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Кукурузная крупа и Ржаная мука, обдирная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Кукурузная крупа	Ржаная мука, обдирная
Пищевая ценность
Калорийность	328 мг	298 мг
Белки	8.3 гр	8.9 гр
Углеводы	71 гр	61.8 гр
Жиры	1.2 гр	1.7 гр
Витамины
Витамин B3	1.1 мг	1 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.13 мг
Витамин PP (НЭ)	2.1 мг	2.8 мг
Витамин B1	0.13 мг	0.35 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	1.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.2 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.033 мг	0
Витамин B5	0.35 мг	0
Витамин B6	0.25 мг	0.25 мг
Витамин B9	0.019 мг	0.05 мг
Витамин H	6.6 мкг	3 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	2.7 мг	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	34 мг
Магний	30 мг	60 мг
Натрий	7 мг	2 мг
Калий	147 мг	350 мг
Фосфор	109 мг	189 мг
Сера	63 мг	68 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.7 мг	3.5 мг
Хлор	0	0
Медь	0.21 мг	0.23 мг
Марганец	0.4 мг	1.34 мг
Фтор	0	0.038 мг
Бор	0.215 мг	0
Алюминий	0.029 мг	0.27 мг
Титан	0.027 мг	0
Стронций	0	0
Йод	0	3.9 мкг
Цинк	0.5 мг	1.23 мг
Хром	0.023 мг	0
Молибден	0.012 мг	6.4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	4.5 мкг	0
Никель	0.023 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.02 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.8 гр	12.4 гр
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	1.2 гр	900 мг
Зола	700 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	69.6 гр	60.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1 гр