Что полезнее Редис или Боковник холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Редис и Боковник холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Редис	Боковник холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	20 мг	88 мг
Белки	1.2 гр	17.5 гр
Углеводы	3.4 гр	0
Жиры	100 мг	2 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.04 мг	0
Витамин PP (НЭ)	0.3 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.01 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	25 мг	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.2 мг	0
Витамин B6	0.1 мг	0
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	39 мг	0
Магний	13 мг	0
Натрий	10 мг	0
Калий	255 мг	0
Фосфор	44 мг	0
Сера	0	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1 мг	0
Хлор	44 мг	165 мг
Медь	0.15 мг	0
Марганец	0.15 мг	0
Фтор	0.03 мг	0.43 мг
Бор	0.1 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	8 мкг	0
Цинк	0.2 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0.185 мг	0
Кобальт	3 мкг	0
Никель	0.014 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0.023 мг	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.6 гр	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	93 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	600 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	300 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0