Что полезнее Рожь или Сердце говяжье?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Рожь и Сердце говяжье.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Рожь	Сердце говяжье
Пищевая ценность
Калорийность	283 мг	96 мг
Белки	9.9 гр	16 гр
Углеводы	55.8 гр	2 гр
Жиры	2.2 гр	3.5 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.75 мг
Витамин PP (НЭ)	3.5 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.44 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	2.8 мг	0.5 мг
Витамин C	0	4 мг
Провитамин A	0.02 мг	0
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.02 мг
Витамин B5	1 мг	2.5 мг
Витамин B6	0.41 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.055 мг	2.5 мкг
Витамин H	6 мкг	8 мкг
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0.01 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	59 мг	7 мг
Магний	120 мг	23 мг
Натрий	4 мг	100 мг
Калий	424 мг	260 мг
Фосфор	366 мг	210 мг
Сера	85 мг	160 мг
Кремний	85 мг	0
Микроэлементы
Железо	5.4 мг	4.8 мг
Хлор	46 мг	0
Медь	0.46 мг	0.38 мг
Марганец	2.77 мг	0.059 мг
Фтор	0.067 мг	0.05 мг
Бор	0.31 мг	0
Алюминий	1.67 мг	0
Титан	0.175 мг	0
Стронций	0	0
Йод	9.3 мкг	7.3 мкг
Цинк	2.04 мг	2.12 мг
Хром	7.2 мкг	0.029 мг
Молибден	0.018 мг	0.019 мг
Ванадий	0.121 мг	0
Кобальт	7.6 мкг	5 мкг
Никель	0.03 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.026 мг	0.022 мг
Олово	0.027 мг	0.013 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	16.4 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	77.5 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	1.7 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	800 мг
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.22 гр	0