Что полезнее Ржаная мука, обойная или Лук зеленый (перо)?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ржаная мука, обойная и Лук зеленый (перо).

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ржаная мука, обойная	Лук зеленый (перо)
Пищевая ценность
Калорийность	294 мг	20 мг
Белки	10.7 гр	1.3 гр
Углеводы	58.5 гр	3.2 гр
Жиры	1.9 гр	100 мг
Витамины
Витамин B3	1.2 мг	0.3 мг
Витамин B2	0.15 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	3.3 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.42 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	2.2 мг	1 мг
Витамин C	0	30 мг
Провитамин A	0.01 мг	2 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.333 мг
Витамин B5	0	0.06 мг
Витамин B6	0.35 мг	0.06 мг
Витамин B9	0.055 мг	0.014 мг
Витамин H	2 мкг	0.9 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	4.6 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0.167 мг
Макроэлементы
Кальций	43 мг	100 мг
Магний	75 мг	18 мг
Натрий	0	10 мг
Калий	396 мг	259 мг
Фосфор	256 мг	26 мг
Сера	78 мг	24 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	1 мг
Хлор	0	58 мг
Медь	0.35 мг	0.092 мг
Марганец	2.59 мг	0.129 мг
Фтор	0.05 мг	0
Бор	0.035 мг	0
Алюминий	1.4 мг	0.455 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.95 мг	0.45 мг
Хром	4.3 мкг	4 мкг
Молибден	0.01 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	13.3 гр	1.2 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	93 гр
Моно- и дисахариды	1.1 гр	3.1 гр
Зола	1.6 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	57.2 гр	100 мг
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	1.17 гр	0