Что полезнее Сердце свиное или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Сердце свиное и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Сердце свиное	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	101 мг	157 мг
Белки	16.2 гр	12.7 гр
Углеводы	2.6 гр	700 мг
Жиры	4 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.9 мг	0.2 мг
Витамин B2	0.8 мг	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	8.5 мг	3.6 мг
Витамин B1	0.36 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.6 мг
Витамин C	3 мг	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.26 мг
Витамин B5	2.3 мг	0.5 мг
Витамин B6	0.36 мг	0.4 мг
Витамин B9	4 мкг	8 мкг
Витамин H	0.013 мг	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4 мкг	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	55 мг
Магний	18 мг	12 мг
Натрий	63 мг	134 мг
Калий	151 мг	140 мг
Фосфор	160 мг	192 мг
Сера	221 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	2.5 мг
Хлор	126 мг	60 мг
Медь	0.287 мг	0.18 мг
Марганец	0.1 мг	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	3 мкг	7 мкг
Цинк	2.21 мг	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0.02 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	5 мкг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	76.2 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	0	700 мг
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	1.1 гр	3 гр
Холестерин	120 мг	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0