Что полезнее Опята или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Опята и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Опята	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	22 мг	77 мг
Белки	2.2 гр	2 гр
Углеводы	500 мг	16.3 гр
Жиры	1.2 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	10.3 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.38 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	10.7 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.02 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0.1 мг
Витамин C	11 мг	20 мг
Провитамин A	0	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0	3 мкг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	5 мг	10 мг
Магний	20 мг	23 мг
Натрий	5 мг	5 мг
Калий	400 мг	568 мг
Фосфор	45 мг	58 мг
Сера	0	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.8 мг	0.9 мг
Хлор	0	58 мг
Медь	0	0.14 мг
Марганец	0	0.17 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	5 мкг
Цинк	0	0.36 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	5.1 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	90 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	500 мг	1.3 гр
Зола	1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	200 мг	100 мг