Таблица калорийности и химический состав продуктов питания Мясо, птица и мясные продукты. Также вы можете узнать полный химический состав? пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования отдельно. Показано содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продуктах, и калорийность. Используя фильтр, вы можете создать уникальную выборку продуктов питания, с необходимыми элементами.
| Название | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|
| Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры | |
| Ветчина в форме | 278.5 ккал | 22.6 гр | 0 | 20.9 гр |
| Ветчина особая | 126 ккал | 17.6 гр | 0 | 6.2 гр |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 514 ккал | 10 гр | 0 | 52.7 гр |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 605 ккал | 8.9 гр | 0 | 63.3 гр |
| Колбаса вареная говяжья | 165 ккал | 15 гр | 200 мг | 11.7 гр |
| Колбаса вареная для завтрака | 187 ккал | 13 гр | 2.4 гр | 13.9 гр |
| Колбаса вареная русская | 302 ккал | 11.5 гр | 1.7 гр | 27.9 гр |
| Колбаса вареная, диабетическая | 254 ккал | 12.1 гр | 0 | 22.8 гр |
| Колбаса вареная, диетическая | 170 ккал | 12.1 гр | 0 | 13.5 гр |
| Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) | 187 ккал | 17.2 гр | 2.2 гр | 12.1 гр |
| Колбаса вареная, любительская | 301 ккал | 12.2 гр | 100 мг | 28 гр |
| Колбаса вареная, любительская свиная | 311.9 ккал | 12.5 гр | 0 | 29.1 гр |
| Колбаса вареная, отдельная | 240 ккал | 11 гр | 1.7 гр | 21 гр |
| Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) | 180 ккал | 17.2 гр | 1.7 гр | 11.6 гр |
| Колбаса вареная, свиная | 277 ккал | 10.8 гр | 500 мг | 25.8 гр |
| Колбаса вареная, телячья | 308 ккал | 13.2 гр | 300 мг | 28.3 гр |
| Колбаса варено-копченая | 350 ккал | 20 гр | 0 | 30 гр |
| Колбаса варено-копченая московская | 406 ккал | 19.1 гр | 200 мг | 36.6 гр |
| Колбаса варено-копченая, любительская | 420 ккал | 17.2 гр | 200 мг | 39 гр |
| Колбаса полукопченая одесская | 402 ккал | 14.8 гр | 300 мг | 38.1 гр |
| Колбаса полукопченая, армавирская | 423 ккал | 15.1 гр | 300 мг | 40.1 гр |
| Колбаса полукопченая, минская | 258.7 ккал | 23 гр | 2.7 гр | 17.4 гр |
| Колбаса полукопченая, полтавская | 416.6 ккал | 16.4 гр | 0 | 39 гр |
| Колбаса полукопченая, таллинская | 373 ккал | 17.1 гр | 200 мг | 33.8 гр |
| Колбаса полукопченая, украинская | 375.6 ккал | 16.5 гр | 0 | 34.4 гр |
| Колбаса сырокопченая олимпийская | 436 ккал | 21.1 гр | 400 мг | 39.1 гр |
| Колбаса сырокопченая свиная | 566 ккал | 13 гр | 200 мг | 57 гр |
| Колбаса сырокопченая, брауншвейгская | 491 ккал | 27.7 гр | 200 мг | 42.2 гр |
| Колбаса сырокопченая, любительская | 513.8 ккал | 20.9 гр | 0 | 47.8 гр |
| Колбаса сырокопченая, московская | 472.7 ккал | 24.8 гр | 0 | 41.5 гр |
| Колбаса сырокопченая, столичная | 486.6 ккал | 24 гр | 0 | 43.4 гр |
| Корейка свинины копчено-запеченная | 475 ккал | 10.2 гр | 0 | 48.2 гр |
| Корейка свинная сырокопченая | 469 ккал | 10.5 гр | 0 | 47.4 гр |
| Мясной хлеб отдельный | 246 ккал | 12 гр | 2.1 гр | 21 гр |
| Окорок варено-копчёный | 510 ккал | 15 гр | 0 | 50 гр |
| Окорок тамбовский вареный | 288 ккал | 14.3 гр | 0 | 25.6 гр |
| Сервелат * | 461 ккал | 24 гр | 200 мг | 40.5 гр |
| Завтрак туриста (баранина) | 210 ккал | 18 гр | 200 мг | 15.2 гр |
| Завтрак туриста (говядина) | 217 ккал | 20.5 гр | 200 мг | 14.9 гр |
| Завтрак туриста (свинина) | 347 ккал | 16.9 гр | 200 мг | 31 гр |
| Колбасный фарш ветчиннорубленный | 212.6 ккал | 15.2 гр | 2.8 гр | 15.7 гр |
| Колбасный фарш любительский | 351.7 ккал | 12.3 гр | 2.9 гр | 32.4 гр |
| Колбасный фарш отдельный | 278.6 ккал | 13.6 гр | 2.9 гр | 23.7 гр |
| Консервы мясные | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
| Курица тушеная | 183 ккал | 23.2 гр | 400 мг | 9.9 гр |
| Мясо в белом соусе | 201.4 ккал | 18 гр | 3.8 гр | 12.8 гр |
| Мясо в белом соусе (говядина) | 220 ккал | 18 гр | 3.6 гр | 14.8 гр |
| Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) | 241 ккал | 18.2 гр | 700 мг | 18.4 гр |
| Утка в собственном соку | 223 ккал | 16 гр | 300 мг | 17.5 гр |
| Язык говяжий в желе | 212 ккал | 22.4 гр | 2.4 гр | 13.6 гр |
| Баранина, корейка мякоть | 255 ккал | 15.9 гр | 0 | 21.5 гр |
| Баранина, котлетное мясо | 238 ккал | 16 гр | 0 | 19.3 гр |
| Баранина, лопаточная часть | 199 ккал | 16.1 гр | 0 | 14.9 гр |
| Баранина, пашина | 204.5 ккал | 17.6 гр | 0 | 14.9 гр |
| Баранина, спинная часть | 254.1 ккал | 16.5 гр | 0 | 20.9 гр |
| Баранина, тазобедренная часть | 198 ккал | 17 гр | 0 | 14.4 гр |
| Баранина, шейная часть | 208.3 ккал | 15.4 гр | 0 | 16.3 гр |
| Говядина, вырезка | 218.4 ккал | 18.6 гр | 0 | 16 гр |
| Говядина, котлетное мясо | 218.4 ккал | 18.6 гр | 0 | 16 гр |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 137 ккал | 19.4 гр | 0 | 6.6 гр |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 137 ккал | 19.4 гр | 0 | 6.6 гр |
| Говядина, пашина | 225 ккал | 18.9 гр | 0 | 16.6 гр |
| Говядина, подлопаточная часть | 137 ккал | 19.4 гр | 0 | 6.6 гр |
| Говядина, покромка | 218.4 ккал | 18.6 гр | 0 | 16 гр |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 166 ккал | 19.9 гр | 0 | 9.6 гр |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 156.6 ккал | 19.8 гр | 0 | 8.6 гр |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) | 138.4 ккал | 20.2 гр | 0 | 6.4 гр |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 138.4 ккал | 20.2 гр | 0 | 6.4 гр |
| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 138.4 ккал | 20.2 гр | 0 | 6.4 гр |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 138.4 ккал | 20.2 гр | 0 | 6.4 гр |
| Говядина, шейная часть | 135.2 ккал | 19.4 гр | 0 | 6.4 гр |
| Свинина | 142 ккал | 19.4 гр | 0 | 7.1 гр |
| Свинина, грудинка мякоть | 602 ккал | 8 гр | 0 | 63.3 гр |
| Свинина, жирная, окорок | 332.7 ккал | 15 гр | 0 | 30.3 гр |
| Свинина, корейка мякоть | 384 ккал | 13.7 гр | 0 | 36.5 гр |
| Свинина, котлетное мясо | 421 ккал | 11.4 гр | 0 | 41.7 гр |
| Свинина, лопаточная часть | 365.5 ккал | 14.7 гр | 0 | 29.4 гр |
| Свинина, тазобедренная часть | 305 ккал | 15 гр | 0 | 27.2 гр |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 343 ккал | 13.6 гр | 0 | 31.9 гр |
| Телятина молочная | 96.8 ккал | 19.7 гр | 0 | 2 гр |
| Телятина, котлетное мясо | 96.8 ккал | 19.7 гр | 0 | 2 гр |
| Телятина, лопаточная часть | 87.5 ккал | 19.4 гр | 0 | 1.1 гр |
| Телятина, пашина | 88.8 ккал | 19.5 гр | 0 | 1.2 гр |
| Телятина, подплечный край | 90.1 ккал | 19.6 гр | 0 | 1.3 гр |
| Телятина, порционный кусок с косточкой | 96.8 ккал | 19.7 гр | 0 | 2 гр |
| Телятина, поясничная часть | 90 ккал | 19.8 гр | 0 | 1.2 гр |
| Телятина, спинная часть | 90 ккал | 19.8 гр | 0 | 1.2 гр |
| Телятина, тазобедренная часть | 88.4 ккал | 19.4 гр | 0 | 1.2 гр |
| Телятина, шейная часть | 92.8 ккал | 20.5 гр | 0 | 1.2 гр |
| Баранина 1 кат. | 209 ккал | 15.6 гр | 0 | 16.3 гр |
| Баранина 2 кат. | 166 ккал | 19.8 гр | 0 | 9.6 гр |
| Буйволятина, 1 категории | 194.8 ккал | 19 гр | 0 | 13.2 гр |
| Буйволятина, 2 категории | 135.4 ккал | 20.8 гр | 0 | 5.8 гр |
| Говядина 1 кат. | 218 ккал | 18.6 гр | 0 | 16 гр |
| Говядина 2 кат. | 168 ккал | 20 гр | 0 | 9.8 гр |
| Конина 1 кат. | 167 ккал | 19.5 гр | 0 | 9.9 гр |
| Конина 2 кат. | 121 ккал | 20.9 гр | 0 | 4.1 гр |
| Мясо, ягнятина | 191.7 ккал | 16.2 гр | 0 | 14.1 гр |
| Оленина | 154.5 ккал | 19.5 гр | 0 | 8.5 гр |
| Оленина 1 кат. | 155 ккал | 19.5 гр | 0 | 8.5 гр |
| Оленина, 2 категории | 124.5 ккал | 21 гр | 0 | 4.5 гр |
| Поросятина | 109 ккал | 20.6 гр | 0 | 3 гр |
| Свинина жирная | 491 ккал | 11.7 гр | 0 | 49.3 гр |
| Свинина мясная | 357 ккал | 14.3 гр | 0 | 33.3 гр |
| Телятина 1 кат. | 97 ккал | 19.7 гр | 0 | 2 гр |
| Телятина 2 кат. | 89 ккал | 20.4 гр | 0 | 900 мг |
| Бройлеры (цыплята) 1 кат. | 220 ккал | 18.7 гр | 0 | 16.1 гр |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. | 180 ккал | 19.7 гр | 0 | 11.2 гр |
| Глухарь | 253.9 ккал | 18 гр | 500 мг | 20 гр |
| Гуси 2 кат. | 317 ккал | 17 гр | 0 | 27.7 гр |
| Гусята, 1 категории | 325.6 ккал | 16.6 гр | 0 | 28.8 гр |
| Гусята, 2 категории | 207.8 ккал | 19.1 гр | 0 | 14.6 гр |
| Индейки 2 кат. | 194 ккал | 21.6 гр | 0 | 12 гр |
| Индюшата, 1 категории | 182.8 ккал | 18.8 гр | 600 мг | 11.7 гр |
| Индюшата, 2 категории | 134.1 ккал | 21.7 гр | 600 мг | 5 гр |
| Курица, 1 категории | 238 ккал | 18.2 гр | 0 | 18.4 гр |
| Курица, 2 категории | 159 ккал | 21.2 гр | 0 | 8.2 гр |
| Курица, мякоть без кожи | 241 ккал | 18.2 гр | 700 мг | 18.4 гр |
| Сердце куриное | 158.9 ккал | 15.8 гр | 800 мг | 10.3 гр |
| Утка, 2 категории | 287 ккал | 17.2 гр | 0 | 24.2 гр |
| Утята, 1 категории | 308.8 ккал | 16 гр | 0 | 27.2 гр |
| Утята, 2 категории | 225 ккал | 18 гр | 0 | 17 гр |
| Сардельки 1 сорта | 202 ккал | 10.3 гр | 1.5 гр | 17.2 гр |
| Сосиски, русские | 250 ккал | 11.3 гр | 1.7 гр | 22 гр |
| Вымя говяжье | 172.5 ккал | 12.3 гр | 0 | 13.7 гр |
| Голова баранья | 87 ккал | 15 гр | 0 | 3 гр |
| Голова говяжья | 184.9 ккал | 18.1 гр | 0 | 12.5 гр |
| Голова свиная | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
| Губы говяжьи | 105 ккал | 15 гр | 0 | 5 гр |
| Кости пищевые говяжьи | 105 ккал | 15 гр | 0 | 5 гр |
| Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных | 105 ккал | 15 гр | 0 | 5 гр |
| Кости свинокопченостей | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
| Кровь свиная | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
| Кровь свиная, сухая | 334.8 ккал | 83.7 гр | 0 | 0 |
| Легкие говяжьи | 103.1 ккал | 15.2 гр | 0 | 4.7 гр |
| Легкое свиное | 91.6 ккал | 14.8 гр | 0 | 3.6 гр |
| Лекгое баранье | 83.1 ккал | 15.6 гр | 0 | 2.3 гр |
| Мозги бараньи | 123.4 ккал | 9.7 гр | 0 | 9.4 гр |
| Мозги говяжьи | 127 ккал | 11.7 гр | 800 мг | 8.6 гр |
| Мозги свинные | 119 ккал | 10.5 гр | 800 мг | 8.6 гр |
| Ноги бараньи | 87 ккал | 15 гр | 0 | 3 гр |
| Ноги свиные | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
| Почки бараньи | 76.9 ккал | 13.6 гр | 0 | 2.5 гр |
| Почки говяжьи | 86 ккал | 15.2 гр | 1.9 гр | 2.8 гр |
| Почки свиные | 92 ккал | 15 гр | 2.7 гр | 3.6 гр |
| Почки телячьи | 66.2 ккал | 12.5 гр | 0 | 1.8 гр |
| Путовый сустав говяжий | 105 ккал | 15 гр | 0 | 5 гр |
| Рубец бараний | 82 ккал | 11.5 гр | 0 | 4 гр |
| Рубец говяжий | 97 ккал | 14.8 гр | 0 | 4.2 гр |
| Уши говяжьи | 121.5 ккал | 25.2 гр | 0 | 2.3 гр |
| Хвост говяжий мясокостный | 137.3 ккал | 19.7 гр | 0 | 6.5 гр |
| Шкура свиная | 216 ккал | 18 гр | 0 | 16 гр |
Показаны элементы: Калорийность, Белки, Углеводы, Жиры.
Калорийность продукта расчитывается исходя из содержания в нем белков, жиров и углеводов. Один грамм белков обадает калорийность 4кКал, в одном грамме углеводов так же 4 кКал, а в одном грамме жиров 9 кКал. Что бы расчитать калорийность продукта,
Для примера расчитаем сколько калорий в 350 граммах продукта Ветчина особая самостоятельно.
Расчитаем калорийность на 100 грамм продукта.
Ветчина особая содержит:
Белки: 17.6 гр
Жиры: 6.2 гр
Углеводы: 0
Сначала следует привести все данные к одним единицам измерения.
Складываем белки и углеводы затем умножаем на 4, получается 70.4 кКал.
Жиры умножаем на 9, получается 55.8 кКал.
Затем складываем полученные результаты, получается калорийность Ветчина особая на 100 грамм продукта составляет
126.2 кКал. Теперь разделим полученый результат на 100 у умножим на 350.
В итоге у нас получилось: калорийность Ветчина особая равно 441.7 кКал.
Вы так же можете сравнить Мясо, птица и мясные продукты, по содержанию одного любого элемента. Для этого перейдите по одной из следующих ссылок.