Калорийность, это один из важнейших параметров, который определяет пищевую ценность при правильном питании. Количество энергии, которое вы получите употребив ту или иную муку полностью зависит от количества калорий в ней. В таблице ниже вы можете посмотреть содержание белков, жиров и углеводов в муке и мучных изделиях на 100 грамм, а также энергетическую ценность. Каждый день, наш организм нуждается в полезных микроэлементах и витаминах, для этого нужно следить за своим питание. Не вся мучная продукция так полезна как хотелось бы, например кукурузная мука или льняная, могут заменить собой обычную пшеничную при выпечке, но в отличии от последний в них намного больше полезных веществ и витаминов. Количество калорий в мучных изделиях на среднем уровне, а вот количество углеводов очень большое. Не стоит переусердствовать с такой пищей, иначе можно запросто набрать лишние килограммы. Калорийность в разделе рассчитывается на 100 грамм, это общепринятое количество при измерении в любых продуктах которые вы покупаете в магазине. Если вы хотите сравнить между собой информацию приведенную в списке, нажмите на значок весов в соответствующей графе. Под таблицей с содержанием полезных веществ, можно найти список ссылок по каждому отдельному микроэлементу для всех видов муки отдельно.
Все данные по пищевой ценности и других элементах взяты из энциклопедий и открытых источников, а также из базы данных сельского хозяйства. При обнаружении ошибок или отсутствии значений в какой то из таблиц, просьба сообщить администрации сайта.
| Название | Пищевая ценность | |||
|---|---|---|---|---|
| Калорийность | Белки | Углеводы | Жиры | |
| Макаронные изделия, высшего сорта | 342 ккал | 11.3 гр | 69.6 гр | 2.1 гр |
| Макароны из муки 1 сорта | 333 ккал | 11.2 гр | 68.4 гр | 1.6 гр |
| Гречневая мука | 353 ккал | 13.6 гр | 71.9 гр | 1.2 гр |
| Кукурузная мука | 331 ккал | 7.2 гр | 72.1 гр | 1.5 гр |
| Мука диетическая рисовая | 356 ккал | 7.4 гр | 80.2 гр | 600 мг |
| Овсяная мука | 369 ккал | 13 гр | 64.9 гр | 6.8 гр |
| Пшеничная мука, второго сорта | 324 ккал | 11.7 гр | 63.7 гр | 1.81 гр |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 334 ккал | 10.8 гр | 69.9 гр | 1.3 гр |
| Ржаная мука, обдирная | 298 ккал | 8.9 гр | 61.8 гр | 1.7 гр |
| Ржаная мука, обойная | 294 ккал | 10.7 гр | 58.5 гр | 1.9 гр |
| Ячменная мука | 284 ккал | 10 гр | 56.1 гр | 1.6 гр |
| Крахмал картофельный | 313 ккал | 100 мг | 78.2 гр | 0 |
| Крахмал кукурузный | 343 ккал | 1 гр | 83.5 гр | 600 мг |
| Отруби пшеничные | 165 ккал | 16 гр | 16.6 гр | 3.8 гр |
Показаны элементы: Калорийность, Белки, Углеводы, Жиры.
Сравните состав минералов и микроэлементов, нажав на приведенные ниже ссылки. Таблица со списком по каждому элементу откроется на новой странице.