Что полезнее Ячмень или Чавыча?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Чавыча.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Чавыча
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	148 мг
Белки	10.3 гр	19.1 гр
Углеводы	56.4 гр	0
Жиры	2.4 гр	8 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	7 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	10.5 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	1.7 мг
Витамин C	0	2 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.7 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.278 мг
Витамин B9	0.04 мг	2 мкг
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	1.3 мкг
Витамин B4	110 мг	89 мг
Витамин D	0	0.02 мг
Витамин К	0	0.1 мкг
Макроэлементы
Кальций	93 мг	22 мг
Магний	150 мг	27 мг
Натрий	32 мг	47 мг
Калий	453 мг	394 мг
Фосфор	353 мг	200 мг
Сера	88 мг	191 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	0.7 мг
Хлор	125 мг	165 мг
Медь	0.47 мг	0.041 мг
Марганец	1.48 мг	0.015 мг
Фтор	0.106 мг	0.43 мг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0
Цинк	2.71 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.014 мг	4 мкг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0
Никель	0.026 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.037 мг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.6 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	2 гр
Холестерин	0	51 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0