Что полезнее Ячмень или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Ячмень и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Ячмень	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	140 мг
Белки	10.3 гр	20.5 гр
Углеводы	56.4 гр	0
Жиры	2.4 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.5 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.13 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	6.5 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.33 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	1.7 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.7 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.47 мг	0.611 мг
Витамин B9	0.04 мг	0
Витамин H	0.011 мг	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4.15 мкг
Витамин B4	110 мг	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	93 мг	20 мг
Магний	150 мг	30 мг
Натрий	32 мг	70 мг
Калий	453 мг	335 мг
Фосфор	353 мг	200 мг
Сера	88 мг	190 мг
Кремний	600 мг	0
Микроэлементы
Железо	7.4 мг	0.6 мг
Хлор	125 мг	165 мг
Медь	0.47 мг	0.11 мг
Марганец	1.48 мг	0.05 мг
Фтор	0.106 мг	0.43 мг
Бор	0.29 мг	0
Алюминий	0.52 мг	0
Титан	0.142 мг	0
Стронций	0	0
Йод	8.9 мкг	0.05 мг
Цинк	2.71 мг	0.7 мг
Хром	0.011 мг	0.055 мг
Молибден	0.014 мг	4 мкг
Ванадий	0.172 мг	0
Кобальт	7.9 мкг	0.02 мг
Никель	0.026 мг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.022 мг	0.045 мг
Олово	0.072 мг	0
Цирконий	0.039 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14.5 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	0
Зола	2.4 гр	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.6 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	400 мг	1.1 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	1.34 гр	0