Что полезнее Яичный желток куриный или Яичный порошок?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Яичный желток куриный и Яичный порошок.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Яичный желток куриный	Яичный порошок
Пищевая ценность
Калорийность	358 мг	542 мг
Белки	16.2 гр	46 гр
Углеводы	1.78 гр	4.5 гр
Жиры	30.87 гр	37.3 гр
Витамины
Витамин B3	0	1.2 мг
Витамин B2	0.28 мг	1.64 мг
Витамин PP (НЭ)	2.689 мг	13.2 мг
Витамин B1	0.24 мг	0.25 мг
Витамин E (ТЭ)	0	2.1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.21 мг	0.3 мг
Витамин A (РЭ)	1.1 мг	0.95 мг
Витамин B5	4 мг	4 мг
Витамин B6	0.46 мг	0.17 мг
Витамин B9	0.022 мг	8 мкг
Витамин H	0.056 мг	0
Витамин A	0.89 мг	0.9 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	1.8 мкг	0
Витамин B4	800 мг	900 мг
Витамин D	7.7 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	136 мг	193 мг
Магний	15 мг	42 мг
Натрий	51 мг	436 мг
Калий	129 мг	448 мг
Фосфор	542 мг	795 мг
Сера	170 мг	625 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	8.9 мг
Хлор	146 мг	581 мг
Медь	0.139 мг	0.18 мг
Марганец	0.07 мг	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.033 мг	7 мкг
Цинк	3.105 мг	3 мг
Хром	7 мкг	0.01 мг
Молибден	0.012 мг	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.023 мг	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	50 гр	7.3 гр
Моно- и дисахариды	0	4.5 гр
Зола	1 гр	4.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	11.3 гр
Холестерин	0	2.05 гр
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0