Что полезнее Язык говяжий или Горбуша?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Язык говяжий и Горбуша.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Язык говяжий	Горбуша
Пищевая ценность
Калорийность	173 мг	140 мг
Белки	16 гр	20.5 гр
Углеводы	2.2 гр	0
Жиры	12.1 гр	6.5 гр
Витамины
Витамин B3	4.8 мг	4.5 мг
Витамин B2	0.3 мг	0.16 мг
Витамин PP (НЭ)	7.7 мг	8.1 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.2 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	1.5 мг
Витамин C	0	0.9 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	2 мг	0.75 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.611 мг
Витамин B9	6 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	4.7 мкг	4.15 мкг
Витамин B4	0	94.6 мг
Витамин D	0	0.011 мг
Витамин К	0	0.4 мкг
Макроэлементы
Кальций	8 мг	20 мг
Магний	19 мг	30 мг
Натрий	100 мг	70 мг
Калий	255 мг	335 мг
Фосфор	224 мг	200 мг
Сера	160 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4.1 мг	0.6 мг
Хлор	251 мг	165 мг
Медь	0.094 мг	0.11 мг
Марганец	0.053 мг	0.05 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	4.84 мг	0.7 мг
Хром	0.019 мг	0.055 мг
Молибден	0.016 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.045 мг
Олово	9 мкг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	68.8 гр	71.8 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	900 мг	1.2 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	4.8 гр	1.1 гр
Холестерин	150 мг	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0