Что полезнее Баранина или Печень гусиная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Печень гусиная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Печень гусиная
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	411.8 мг
Белки	14 гр	15.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	4.723 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.5 мг
Витамин B9	5.1 мкг	4.1 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	12 мг
Магний	23 мг	35 мг
Натрий	110 мг	91 мг
Калий	212 мг	200 мг
Фосфор	133 мг	154 мг
Сера	165 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	3 мг
Хлор	84 мг	87 мг
Медь	0.238 мг	0.243 мг
Марганец	0.035 мг	0.018 мг
Фтор	0.12 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	4 мкг
Цинк	2.82 мг	0
Хром	8.7 мкг	8 мкг
Молибден	9 мкг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0.011 мг
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.068 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0