Что полезнее Баранина или Угорь?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Угорь.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Угорь
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	333 мг
Белки	14 гр	14.5 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	30.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	3.2 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	5.3 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	5 мг
Витамин C	0	1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	1.2 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	5.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	1.2 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	20 мг
Магний	23 мг	30 мг
Натрий	110 мг	70 мг
Калий	212 мг	230 мг
Фосфор	133 мг	220 мг
Сера	165 мг	150 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	0.38 мг
Хлор	84 мг	60 мг
Медь	0.238 мг	0.07 мг
Марганец	0.035 мг	0.03 мг
Фтор	0.12 мг	0.16 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0.02 мг
Цинк	2.82 мг	0.5 мг
Хром	8.7 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0.02 мг
Никель	5.5 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	54 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	6.3 гр
Холестерин	0	140 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0