Что полезнее Баранина или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	405 мг
Белки	14 гр	15.8 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	5.8 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	8.7 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0.6 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.2 мг
Витамин B9	5.1 мкг	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	10 мг
Магний	23 мг	15 мг
Натрий	110 мг	58 мг
Калий	212 мг	156 мг
Фосфор	133 мг	136 мг
Сера	165 мг	172 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	1.9 мг
Хлор	84 мг	80 мг
Медь	0.238 мг	0.447 мг
Марганец	0.035 мг	0.017 мг
Фтор	0.12 мг	0.128 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	4 мкг
Цинк	2.82 мг	2.468 мг
Хром	8.7 мкг	0.015 мг
Молибден	9 мкг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	9 мкг
Никель	5.5 мкг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0