Что полезнее Баранина или Вобла холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Баранина и Вобла холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Баранина	Вобла холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	288 мг	181 мг
Белки	14 гр	31.1 гр
Углеводы	0	0
Жиры	25.8 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.8 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.09 мг
Витамин PP (НЭ)	6.124 мг	11.2 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.7 мг	1 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0.6 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	0
Витамин B9	5.1 мкг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.03 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	90 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	7 мг	189 мг
Магний	23 мг	39 мг
Натрий	110 мг	4.546 гр
Калий	212 мг	169 мг
Фосфор	133 мг	226 мг
Сера	165 мг	311 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.3 мг	2.9 мг
Хлор	84 мг	165 мг
Медь	0.238 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.12 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	2.7 мкг	0
Цинк	2.82 мг	0.7 мг
Хром	8.7 мкг	0.055 мг
Молибден	9 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	6 мкг	0
Никель	5.5 мкг	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	59.4 гр	50 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	800 мг	12.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	1.5 гр
Холестерин	0	133 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0