Что полезнее Буйволятина или Меланж?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Буйволятина и Меланж.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Буйволятина	Меланж
Пищевая ценность
Калорийность	194.8 мг	157 мг
Белки	19 гр	12.7 гр
Углеводы	0	700 мг
Жиры	13.2 гр	11.5 гр
Витамины
Витамин B3	0	0.2 мг
Витамин B2	0	0.44 мг
Витамин PP (НЭ)	3.154 мг	3.6 мг
Витамин B1	0	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	0	0.26 мг
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0	0.4 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	3 мкг
Витамин A	0	0.25 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	70 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	11 мг	55 мг
Магний	25 мг	12 мг
Натрий	80 мг	134 мг
Калий	250 мг	140 мг
Фосфор	197 мг	192 мг
Сера	190 мг	230 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2.2 мг	2.5 мг
Хлор	0	60 мг
Медь	0	0.18 мг
Марганец	0	0.035 мг
Фтор	0	0.063 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	3 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	0.012 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	7 мкг
Никель	0	0.01 мг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0.075 мг
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.8 гр	74.1 гр
Моно- и дисахариды	0	700 мг
Зола	1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	3 гр
Холестерин	0	570 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0