Что полезнее Чина или Утка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Чина и Утка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Чина	Утка
Пищевая ценность
Калорийность	286 мг	405 мг
Белки	24.4 гр	15.8 гр
Углеводы	41.3 гр	0
Жиры	2.2 гр	38 гр
Витамины
Витамин B3	0	5.8 мг
Витамин B2	0	0.17 мг
Витамин PP (НЭ)	4.167 мг	8.7 мг
Витамин B1	0	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.05 мг
Витамин B5	0	0.6 мг
Витамин B6	0	0.2 мг
Витамин B9	0	3.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.05 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	119 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	141 мг	10 мг
Магний	99 мг	15 мг
Натрий	49 мг	58 мг
Калий	633 мг	156 мг
Фосфор	360 мг	136 мг
Сера	182 мг	172 мг
Кремний	89 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.34 мг	1.9 мг
Хлор	116 мг	80 мг
Медь	0.59 мг	0.447 мг
Марганец	1.72 мг	0.017 мг
Фтор	0	0.128 мг
Бор	0.84 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.234 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.4 мкг	4 мкг
Цинк	3.11 мг	2.468 мг
Хром	0	0.015 мг
Молибден	0.067 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0.019 мг	9 мкг
Никель	0.198 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.027 мг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.9 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	45.6 гр
Моно- и дисахариды	3.1 гр	0
Зола	3 гр	600 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	38.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	0	10.5 гр
Холестерин	0	60 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0