Что полезнее Фарш куриный или Фарш свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш куриный и Фарш свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш куриный	Фарш свиной
Пищевая ценность
Калорийность	200 мг	244 мг
Белки	15 гр	10.6 гр
Углеводы	0	4.3 гр
Жиры	15.6 гр	20.4 гр
Витамины
Витамин B3	4 мг	2 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.11 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	4.9 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.4 мг	0.2 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.01 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	37 мг	17 мг
Магний	21 мг	19 мг
Натрий	644 мг	716 мг
Калий	172 мг	200 мг
Фосфор	150 мг	139 мг
Сера	150 мг	106 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	1.3 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	7 мкг
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	100 мг
Органические кислоты	0	0
Вода	66.9 гр	62.2 гр
Моно- и дисахариды	0	400 мг
Зола	2.9 гр	2.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	3.9 гр
Насыщеные жирные кислоты	5.5 гр	7.2 гр
Холестерин	62 мг	43 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0