Что полезнее Фарш свиной или Осетр?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Фарш свиной и Осетр.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Фарш свиной	Осетр
Пищевая ценность
Калорийность	244 мг	163.7 мг
Белки	10.6 гр	16.4 гр
Углеводы	4.3 гр	0
Жиры	20.4 гр	10.9 гр
Витамины
Витамин B3	2 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.11 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	4.9 мг	4.422 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	0
Витамин C	0	1.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	17 мг	50 мг
Магний	19 мг	75 мг
Натрий	716 мг	100 мг
Калий	200 мг	280 мг
Фосфор	139 мг	270 мг
Сера	106 мг	164 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	0.7 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	100 мг	0
Органические кислоты	0	0
Вода	62.2 гр	71.4 гр
Моно- и дисахариды	400 мг	0
Зола	2.4 гр	1.3 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.2 гр	0
Холестерин	43 мг	80 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	2.4 гр