Что полезнее Гречиха или Балык осетровый холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Балык осетровый холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Балык осетровый холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	194 мг
Белки	10.8 гр	20.4 гр
Углеводы	56 гр	0
Жиры	3.2 гр	12.5 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.7 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.1 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	6.6 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	2.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.058 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.058 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	39 мг
Магний	258 мг	21 мг
Натрий	4 мг	3.474 гр
Калий	325 мг	240 мг
Фосфор	334 мг	181 мг
Сера	80 мг	204 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.9 мг
Хлор	94 мг	165 мг
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0.43 мг
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	0
Цинк	2.77 мг	0.7 мг
Хром	6 мкг	0.055 мг
Молибден	0.039 мг	4 мкг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	57.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	9.9 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	2.8 гр
Холестерин	0	92 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0