Что полезнее Гречиха или Гуляш бараний?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Гуляш бараний.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Гуляш бараний
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	213 мг
Белки	10.8 гр	14.2 гр
Углеводы	56 гр	3.9 гр
Жиры	3.2 гр	15.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	3.3 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.12 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	6.1 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.6 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0.06 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.34 мг	0
Витамин B9	0.028 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	19 мг
Магний	258 мг	16 мг
Натрий	4 мг	598 мг
Калий	325 мг	203 мг
Фосфор	334 мг	122 мг
Сера	80 мг	142 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	1.6 мг
Хлор	94 мг	0
Медь	0.66 мг	0
Марганец	1.76 мг	0
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	7 мкг
Цинк	2.77 мг	0
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	500 мг
Органические кислоты	0	100 мг
Вода	14 гр	63.6 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.8 гр
Зола	2 гр	2.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	2.1 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	7.1 гр
Холестерин	0	61 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0