Что полезнее Гречиха или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	77 мг
Белки	10.8 гр	2 гр
Углеводы	56 гр	16.3 гр
Жиры	3.2 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.01 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	2 мкг	3 мкг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.3 мг
Витамин B9	0.028 мг	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	10 мг
Магний	258 мг	23 мг
Натрий	4 мг	5 мг
Калий	325 мг	568 мг
Фосфор	334 мг	58 мг
Сера	80 мг	32 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	0.9 мг
Хлор	94 мг	58 мг
Медь	0.66 мг	0.14 мг
Марганец	1.76 мг	0.17 мг
Фтор	0.033 мг	0.03 мг
Бор	0.73 мг	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	5 мкг
Цинк	2.77 мг	0.36 мг
Хром	6 мкг	0.01 мг
Молибден	0.039 мг	8 мкг
Ванадий	0.17 мг	0.149 мг
Кобальт	3.6 мкг	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	1.4 гр
Органические кислоты	0	200 мг
Вода	14 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	1.3 гр
Зола	2 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	100 мг