Что полезнее Гречиха или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречиха и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречиха	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	296 мг	101 мг
Белки	10.8 гр	16.2 гр
Углеводы	56 гр	2.6 гр
Жиры	3.2 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	3.9 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.14 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	6.2 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.3 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0.34 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.028 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	70 мг	16 мг
Магний	258 мг	18 мг
Натрий	4 мг	63 мг
Калий	325 мг	151 мг
Фосфор	334 мг	160 мг
Сера	80 мг	221 мг
Кремний	120 мг	0
Микроэлементы
Железо	8.3 мг	4.1 мг
Хлор	94 мг	126 мг
Медь	0.66 мг	0.287 мг
Марганец	1.76 мг	0.1 мг
Фтор	0.033 мг	0
Бор	0.73 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.09 мг	0
Стронций	0.304 мг	0
Йод	5.1 мкг	3 мкг
Цинк	2.77 мг	2.21 мг
Хром	6 мкг	0
Молибден	0.039 мг	0.02 мг
Ванадий	0.17 мг	0
Кобальт	3.6 мкг	5 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0.026 мг	0
Другие элементы
Пищевые волокна	14 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	1.5 гр	0
Зола	2 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	54.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	700 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.22 гр	0