Что полезнее Гречневая крупа или Печень баранья?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Печень баранья.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Печень баранья
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	101 мг
Белки	12.6 гр	18.7 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	2.9 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	7.1 мг
Витамин B2	0.2 мг	2.6 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	16.11 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.29 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	25 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	7.931 мг
Витамин B5	0	6.13 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.9 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.23 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	3.6 мг
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	0.09 мг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	7 мг
Магний	200 мг	16 мг
Натрий	3 мг	52 мг
Калий	380 мг	200 мг
Фосфор	298 мг	300 мг
Сера	88 мг	187 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	6.4 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	5 мг
Марганец	1.56 мг	0.3 мг
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	8 мкг
Цинк	2.05 мг	6 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0.025 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0.082 мг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0