Что полезнее Гречневая крупа или Сердце свиное?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Сердце свиное.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Сердце свиное
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	101 мг
Белки	12.6 гр	16.2 гр
Углеводы	57.1 гр	2.6 гр
Жиры	3.3 гр	4 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	4.9 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.8 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	8.5 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.36 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0.5 мг
Витамин C	0	3 мг
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	2.3 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.36 мг
Витамин B9	0.032 мг	4 мкг
Витамин H	0	0.013 мг
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	4 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	16 мг
Магний	200 мг	18 мг
Натрий	3 мг	63 мг
Калий	380 мг	151 мг
Фосфор	298 мг	160 мг
Сера	88 мг	221 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	4.1 мг
Хлор	33 мг	126 мг
Медь	0.64 мг	0.287 мг
Марганец	1.56 мг	0.1 мг
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	3 мкг
Цинк	2.05 мг	2.21 мг
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0.02 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	5 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	76.2 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	1.1 гр
Холестерин	0	120 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0