Что полезнее Гречневая крупа или Уши свиные?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая крупа и Уши свиные.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая крупа	Уши свиные
Пищевая ценность
Калорийность	308 мг	210.9 мг
Белки	12.6 гр	21 гр
Углеводы	57.1 гр	0
Жиры	3.3 гр	14.1 гр
Витамины
Витамин B3	4.2 мг	5 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.2 мг
Витамин PP (НЭ)	7.2 мг	8.486 мг
Витамин B1	0.43 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.8 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.01 мг	0
Витамин A (РЭ)	2 мкг	0
Витамин B5	0	0.5 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.4 мг
Витамин B9	0.032 мг	8 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	6.65 мг	0
Витамин B12	0	2 мкг
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	20 мг	19 мг
Магний	200 мг	10 мг
Натрий	3 мг	65 мг
Калий	380 мг	325 мг
Фосфор	298 мг	81 мг
Сера	88 мг	210 мг
Кремний	81 мг	0
Микроэлементы
Железо	6.7 мг	2.9 мг
Хлор	33 мг	0
Медь	0.64 мг	0
Марганец	1.56 мг	0
Фтор	0.023 мг	0
Бор	0.35 мг	0
Алюминий	0	0
Титан	0.033 мг	0
Стронций	0	0
Йод	3.3 мкг	7 мкг
Цинк	2.05 мг	0
Хром	4 мкг	0
Молибден	0.034 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	3.1 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	8.3 мкг	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	11.3 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	14 гр	60.9 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.7 гр	700 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	55.4 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	600 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	2.28 гр	0