Что полезнее Гречневая мука или Язык морской?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Язык морской.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Язык морской
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	88 мг
Белки	13.6 гр	10.3 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	5.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	2.9 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	4.61 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.02 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	2.3 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0
Витамин B9	0.032 мг	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	30 мг
Магний	48 мг	60 мг
Натрий	3 мг	130 мг
Калий	130 мг	300 мг
Фосфор	250 мг	150 мг
Сера	81 мг	180 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	0.9 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0.37 мг	0.06 мг
Марганец	0.76 мг	0.05 мг
Фтор	0.09 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	1.09 мг	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0.013 мг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	0
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0