Что полезнее Гречневая мука или Хлеб бородинский?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Хлеб бородинский.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Хлеб бородинский
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	201 мг
Белки	13.6 гр	6.8 гр
Углеводы	71.9 гр	39.8 гр
Жиры	1.2 гр	1.3 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	1 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	2.3 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	1.4 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	5 мкг
Витамин A (РЭ)	0	1 мкг
Витамин B5	0	0.45 мг
Витамин B6	0.5 мг	0.14 мг
Витамин B9	0.032 мг	0.029 мг
Витамин H	0	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	47 мг
Магний	48 мг	49 мг
Натрий	3 мг	246 мг
Калий	130 мг	235 мг
Фосфор	250 мг	157 мг
Сера	81 мг	60 мг
Кремний	0	5.5 мг
Микроэлементы
Железо	4 мг	3.9 мг
Хлор	0	900 мг
Медь	0.37 мг	0.183 мг
Марганец	0.76 мг	1.2 мг
Фтор	0.09 мг	0.024 мг
Бор	0	0.042 мг
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	4.4 мкг
Цинк	1.09 мг	1.2 мг
Хром	0	3 мкг
Молибден	0.013 мг	0
Ванадий	0	0.043 мг
Кобальт	2.1 мкг	2 мкг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	7.9 гр
Органические кислоты	0	900 мг
Вода	9 гр	41.6 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	5.1 гр
Зола	1.5 гр	1.7 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	34.7 гр
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0