Что полезнее Гречневая мука или Перепелка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гречневая мука и Перепелка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гречневая мука	Перепелка
Пищевая ценность
Калорийность	353 мг	239.4 мг
Белки	13.6 гр	18 гр
Углеводы	71.9 гр	0
Жиры	1.2 гр	18.6 гр
Витамины
Витамин B3	3.1 мг	2.2 мг
Витамин B2	0.18 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	6.3 мг	5.188 мг
Витамин B1	0.4 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.07 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B9	0.032 мг	7.5 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0.07 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	150 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	42 мг	36 мг
Магний	48 мг	16 мг
Натрий	3 мг	149 мг
Калий	130 мг	352 мг
Фосфор	250 мг	308 мг
Сера	81 мг	167 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	4 мг	7.5 мг
Хлор	0	92 мг
Медь	0.37 мг	0.23 мг
Марганец	0.76 мг	0.078 мг
Фтор	0.09 мг	0.098 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	1.09 мг	3.41 мг
Хром	0	0.019 мг
Молибден	0.013 мг	2 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	2.1 мкг	0.025 мг
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.8 гр	0
Органические кислоты	0	0
Вода	9 гр	62 гр
Моно- и дисахариды	1.4 гр	0
Зола	1.5 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	70.2 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	200 мг	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0