Что полезнее Гуляш бараний или Буйволятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Буйволятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Буйволятина
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	194.8 мг
Белки	14.2 гр	19 гр
Углеводы	3.9 гр	0
Жиры	15.6 гр	13.2 гр
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	3.154 мг
Витамин B1	0.07 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	11 мг
Магний	16 мг	25 мг
Натрий	598 мг	80 мг
Калий	203 мг	250 мг
Фосфор	122 мг	197 мг
Сера	142 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	2.2 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	63.6 гр	66.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.1 гр	1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	0
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0