Что полезнее Гуляш бараний или Картофель?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш бараний и Картофель.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш бараний	Картофель
Пищевая ценность
Калорийность	213 мг	77 мг
Белки	14.2 гр	2 гр
Углеводы	3.9 гр	16.3 гр
Жиры	15.6 гр	400 мг
Витамины
Витамин B3	3.3 мг	1.3 мг
Витамин B2	0.12 мг	0.07 мг
Витамин PP (НЭ)	6.1 мг	1.8 мг
Витамин B1	0.07 мг	0.12 мг
Витамин E (ТЭ)	0.6 мг	0.1 мг
Витамин C	0	20 мг
Провитамин A	0.06 мг	0.02 мг
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	3 мкг
Витамин B5	0	0.3 мг
Витамин B6	0	0.3 мг
Витамин B9	0	8 мкг
Витамин H	0	0.1 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	19 мг	10 мг
Магний	16 мг	23 мг
Натрий	598 мг	5 мг
Калий	203 мг	568 мг
Фосфор	122 мг	58 мг
Сера	142 мг	32 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.6 мг	0.9 мг
Хлор	0	58 мг
Медь	0	0.14 мг
Марганец	0	0.17 мг
Фтор	0	0.03 мг
Бор	0	0.115 мг
Алюминий	0	0.86 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	5 мкг
Цинк	0	0.36 мг
Хром	0	0.01 мг
Молибден	0	8 мкг
Ванадий	0	0.149 мг
Кобальт	0	5 мкг
Никель	0	5 мкг
Рубидий	0	0.5 мг
Литий	0	0.077 мг
Селен	0	0.3 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	1.4 гр
Органические кислоты	100 мг	200 мг
Вода	63.6 гр	78.6 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	1.3 гр
Зола	2.1 гр	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	15 гр
Насыщеные жирные кислоты	7.1 гр	100 мг
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	100 мг