Что полезнее Гуляш свиной или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Гуляш свиной и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Гуляш свиной	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	333 мг	73 мг
Белки	13.1 гр	660 мг
Углеводы	3.9 гр	11.4 гр
Жиры	29.4 гр	500 мг
Витамины
Витамин B3	2.3 мг	0
Витамин B2	0.12 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	5 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.37 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	36 мг
Провитамин A	0.06 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.01 мг	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0	0.23 мг
Витамин B9	0	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	18 мг	38 мг
Магний	18 мг	5 мг
Натрий	590 мг	6 мг
Калий	211 мг	280 мг
Фосфор	143 мг	39 мг
Сера	131 мг	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.061 мг
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	0	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	500 мг	7 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	50.8 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	1.8 гр	0
Зола	2.2 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	2.1 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	10.4 гр	23 мг
Холестерин	61 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0