Что полезнее Хрен корень или Бузина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Хрен корень и Бузина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Хрен корень	Бузина
Пищевая ценность
Калорийность	59 мг	73 мг
Белки	3.2 гр	660 мг
Углеводы	10.5 гр	11.4 гр
Жиры	400 мг	500 мг
Витамины
Витамин B3	0.4 мг	0
Витамин B2	0.1 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	0.9 мг	0.5 мг
Витамин B1	0.08 мг	0.07 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	0
Витамин C	55 мг	36 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.03 мг
Витамин B5	0	0.14 мг
Витамин B6	0.7 мг	0.23 мг
Витамин B9	0.037 мг	6 мкг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	119 мг	38 мг
Магний	36 мг	5 мг
Натрий	100 мг	6 мг
Калий	579 мг	280 мг
Фосфор	130 мг	39 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	1.6 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.061 мг
Марганец	0	0
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	0.11 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	7.3 гр	7 гр
Органические кислоты	200 мг	0
Вода	77 гр	79.8 гр
Моно- и дисахариды	6.6 гр	0
Зола	1.4 гр	640 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	3.9 гр	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	23 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0