Что полезнее Капуста брюссельская или Шафран?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста брюссельская и Шафран.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста брюссельская	Шафран
Пищевая ценность
Калорийность	35 мг	310 мг
Белки	4.8 гр	11.43 гр
Углеводы	3.1 гр	61.47 гр
Жиры	300 мг	5.85 гр
Витамины
Витамин B3	0.7 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0.267 мг
Витамин PP (НЭ)	1.5 мг	1.46 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.115 мг
Витамин E (ТЭ)	1 мг	0
Витамин C	100 мг	80.8 мг
Провитамин A	0.3 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.05 мг	0.027 мг
Витамин B5	0.4 мг	0
Витамин B6	0.3 мг	1.01 мг
Витамин B9	0.031 мг	0.093 мг
Витамин H	0	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	34 мг	111 мг
Магний	40 мг	264 мг
Натрий	7 мг	148 мг
Калий	375 мг	1.724 гр
Фосфор	78 мг	252 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.3 мг	11.1 мг
Хлор	0	0
Медь	0	0.328 мг
Марганец	0	28.408 мг
Фтор	0	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0	1.09 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	5.6 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	4.2 гр	3.9 гр
Органические кислоты	300 мг	0
Вода	86 гр	11.9 гр
Моно- и дисахариды	2.7 гр	0
Зола	1.3 гр	5.45 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	400 мг	0
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	1.586 гр
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0