Что полезнее Капуста цветная или Петрушка?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Капуста цветная и Петрушка.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Капуста цветная	Петрушка
Пищевая ценность
Калорийность	30 мг	49 мг
Белки	2.5 гр	3.7 гр
Углеводы	4.2 гр	7.6 гр
Жиры	300 мг	400 мг
Витамины
Витамин B3	0.6 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.1 мг	0.05 мг
Витамин PP (НЭ)	1 мг	1.6 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.05 мг
Витамин E (ТЭ)	0.2 мг	1.8 мг
Витамин C	70 мг	150 мг
Провитамин A	0.02 мг	5.7 мг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	0.95 мг
Витамин B5	0.9 мг	0.05 мг
Витамин B6	0.2 мг	0.2 мг
Витамин B9	0.023 мг	0.11 мг
Витамин H	1.5 мкг	0.4 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	45.2 мг	12.8 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0.016 мг	1.64 мг
Макроэлементы
Кальций	26 мг	245 мг
Магний	17 мг	85 мг
Натрий	10 мг	34 мг
Калий	210 мг	800 мг
Фосфор	51 мг	95 мг
Сера	0	0
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	1.4 мг	1.9 мг
Хлор	0	0
Медь	0.042 мг	0.149 мг
Марганец	0.156 мг	0.16 мг
Фтор	1 мкг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0
Цинк	0.28 мг	1.07 мг
Хром	0	0
Молибден	0	0
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0.6 мкг	0.1 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	2.1 гр	2.1 гр
Органические кислоты	100 мг	100 мг
Вода	90 гр	85 гр
Моно- и дисахариды	3.8 гр	6.4 гр
Зола	800 мг	1.1 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	400 мг	1.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	100 мг