Что полезнее Картофель или Хлеб ржаной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Картофель и Хлеб ржаной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Картофель	Хлеб ржаной
Пищевая ценность
Калорийность	77 мг	174 мг
Белки	2 гр	6.6 гр
Углеводы	16.3 гр	33.4 гр
Жиры	400 мг	1.2 гр
Витамины
Витамин B3	1.3 мг	0.7 мг
Витамин B2	0.07 мг	0.08 мг
Витамин PP (НЭ)	1.8 мг	2 мг
Витамин B1	0.12 мг	0.18 мг
Витамин E (ТЭ)	0.1 мг	1.4 мг
Витамин C	20 мг	0
Провитамин A	0.02 мг	6 мкг
Витамин A (РЭ)	3 мкг	1 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.3 мг	0.17 мг
Витамин B9	8 мкг	0.03 мг
Витамин H	0.1 мкг	1.7 мкг
Витамин A	0	0
Витамин E	0	2.2 мг
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	60 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	35 мг
Магний	23 мг	47 мг
Натрий	5 мг	610 мг
Калий	568 мг	245 мг
Фосфор	58 мг	158 мг
Сера	32 мг	52 мг
Кремний	0	7 мг
Микроэлементы
Железо	0.9 мг	3.9 мг
Хлор	58 мг	980 мг
Медь	0.14 мг	0.22 мг
Марганец	0.17 мг	1.6 мг
Фтор	0.03 мг	0.035 мг
Бор	0.115 мг	0.023 мг
Алюминий	0.86 мг	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	5 мкг	5.6 мкг
Цинк	0.36 мг	1.21 мг
Хром	0.01 мг	2.7 мкг
Молибден	8 мкг	8 мкг
Ванадий	0.149 мг	0.04 мг
Кобальт	5 мкг	2 мкг
Никель	5 мкг	0
Рубидий	0.5 мг	0
Литий	0.077 мг	0
Селен	0.3 мкг	5 мкг
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	1.4 гр	8.3 гр
Органические кислоты	200 мг	1 гр
Вода	78.6 гр	47 гр
Моно- и дисахариды	1.3 гр	1.2 гр
Зола	1.1 гр	2.5 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	15 гр	32.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	100 мг	200 мг
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	100 мг	0