Что полезнее Козлятина или Язык телячий?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Козлятина и Язык телячий.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Козлятина	Язык телячий
Пищевая ценность
Калорийность	216 мг	163.3 мг
Белки	18 гр	13.6 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16 гр	12.1 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	3 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.3 мг
Витамин PP (НЭ)	7.988 мг	5.258 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.1 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0
Витамин B9	8 мкг	0
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	7 мг
Магний	20 мг	19 мг
Натрий	65 мг	65 мг
Калий	325 мг	325 мг
Фосфор	200 мг	162 мг
Сера	230 мг	136 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	5 мг
Хлор	60 мг	0
Медь	0.18 мг	0
Марганец	0.035 мг	0
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	7 мкг
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	80 гр	71.2 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0