Что полезнее Козлятина или Гусятина?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Козлятина и Гусятина.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Козлятина	Гусятина
Пищевая ценность
Калорийность	216 мг	412 мг
Белки	18 гр	15.2 гр
Углеводы	0	0
Жиры	16 гр	39 гр
Витамины
Витамин B3	5 мг	5.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.23 мг
Витамин PP (НЭ)	7.988 мг	8.6 мг
Витамин B1	0.05 мг	0.08 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.3 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0	0.02 мг
Витамин B5	0.5 мг	0.6 мг
Витамин B6	0.4 мг	0.5 мг
Витамин B9	8 мкг	4.1 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0	0.02 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0
Витамин B4	70 мг	58 мг
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	10 мг	12 мг
Магний	20 мг	30 мг
Натрий	65 мг	91 мг
Калий	325 мг	240 мг
Фосфор	200 мг	165 мг
Сера	230 мг	169 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	2.4 мг
Хлор	60 мг	87 мг
Медь	0.18 мг	0.243 мг
Марганец	0.035 мг	0.018 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	4 мкг
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	8 мкг
Молибден	0.012 мг	9 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	0.011 мг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	80 гр	45 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	800 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	9.5 гр
Холестерин	0	110 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0