Что полезнее Куриный окорочок или Зубан?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куриный окорочок и Зубан.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куриный окорочок	Зубан
Пищевая ценность
Калорийность	184.6 мг	131.9 мг
Белки	21.3 гр	18.8 гр
Углеводы	100 мг	0
Жиры	11 гр	6.3 гр
Витамины
Витамин B3	4.3 мг	2.8 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.06 мг
Витамин PP (НЭ)	7.836 мг	5.921 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.04 мг
Витамин E (ТЭ)	0	0.4 мг
Витамин C	0	2.1 мг
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0.01 мг
Витамин B5	0	0
Витамин B6	0	0
Витамин B9	0	0
Витамин H	0	0
Витамин A	0.04 мг	0.01 мг
Витамин E	0	0
Витамин B12	0	0
Витамин B4	0	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	16 мг	45 мг
Магний	20 мг	35 мг
Натрий	85 мг	125 мг
Калий	260 мг	400 мг
Фосфор	140 мг	150 мг
Сера	213 мг	190 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	2 мг	2 мг
Хлор	0	165 мг
Медь	0	0.08 мг
Марганец	0	0.04 мг
Фтор	0	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0	0.05 мг
Цинк	0	0.7 мг
Хром	0	0.055 мг
Молибден	0	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	0	0.02 мг
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	66.6 гр	73.5 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	0	1.4 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	0
Холестерин	0	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0