Что полезнее Куропатка или Язык свиной?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Куропатка и Язык свиной.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Куропатка	Язык свиной
Пищевая ценность
Калорийность	253.9 мг	208 мг
Белки	18 гр	15.9 гр
Углеводы	500 мг	2.1 гр
Жиры	20 гр	16 гр
Витамины
Витамин B3	3.5 мг	4.4 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.36 мг
Витамин PP (НЭ)	6.488 мг	7.5 мг
Витамин B1	0.1 мг	0.15 мг
Витамин E (ТЭ)	0.5 мг	0.9 мг
Витамин C	0	0
Провитамин A	0	0
Витамин A (РЭ)	0.04 мг	0
Витамин B5	0.5 мг	0
Витамин B6	0.4 мг	0.3 мг
Витамин B9	8 мкг	3 мкг
Витамин H	3 мкг	0
Витамин A	0.04 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	2 мкг	0.8 мкг
Витамин B4	70 мг	0
Витамин D	0	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	15 мг	11 мг
Магний	20 мг	22 мг
Натрий	100 мг	93 мг
Калий	250 мг	178 мг
Фосфор	200 мг	166 мг
Сера	230 мг	159 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	3 мг	3.2 мг
Хлор	60 мг	0
Медь	0.18 мг	0
Марганец	0.035 мг	0.02 мг
Фтор	0.063 мг	0
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	7 мкг	0
Цинк	3 мг	0
Хром	0.01 мг	0
Молибден	0.012 мг	0
Ванадий	0	0
Кобальт	7 мкг	3 мкг
Никель	0.01 мг	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0.075 мг	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	0	0
Вода	65 гр	65.1 гр
Моно- и дисахариды	0	0
Зола	1 гр	900 мг
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	0	5.1 гр
Холестерин	0	50 мг
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0