Что полезнее Мороженое, сливочное, крем-брюле или Рубец холодного копчения?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Мороженое, сливочное, крем-брюле и Рубец холодного копчения.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Мороженое, сливочное, крем-брюле	Рубец холодного копчения
Пищевая ценность
Калорийность	191 мг	88 мг
Белки	3.7 гр	17.5 гр
Углеводы	21.4 гр	0
Жиры	10 гр	2 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	0
Витамин B2	0.2 мг	0
Витамин PP (НЭ)	0.7 мг	2.905 мг
Витамин B1	0.03 мг	0
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	0
Витамин C	0.4 мг	0
Провитамин A	0.03 мг	0
Витамин A (РЭ)	0.062 мг	0
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0
Витамин B9	5 мкг	0
Витамин H	2.2 мкг	0
Витамин A	0.057 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0
Витамин B4	9.1 мг	0
Витамин D	0.02 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	133 мг	0
Магний	17 мг	0
Натрий	49 мг	0
Калий	152 мг	0
Фосфор	103 мг	0
Сера	38 мг	175 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	0
Хлор	54 мг	165 мг
Медь	0.015 мг	0
Марганец	0.014 мг	0
Фтор	0.022 мг	0.43 мг
Бор	0	0
Алюминий	0	0
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.043 мг	0
Цинк	0.323 мг	0.7 мг
Хром	0.7 мкг	0.055 мг
Молибден	7 мкг	4 мкг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.3 мкг	0
Никель	0	6 мкг
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	0
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	64 гр	70 гр
Моно- и дисахариды	21.4 гр	0
Зола	800 мг	0
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	0
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	0
Холестерин	29 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	0