Что полезнее Мороженое, сливочное, крем-брюле или Ржаная мука, обойная?

Сравнивайте выбранные продукты, по составу макроэлементов и микроэлементов, витаминов и других веществ.

Сравнительная таблица полезных веществ продуктов питания Мороженое, сливочное, крем-брюле и Ржаная мука, обойная.

Калорийность, полный химический состав, польза и вред.

название элемента	Мороженое, сливочное, крем-брюле	Ржаная мука, обойная
Пищевая ценность
Калорийность	191 мг	294 мг
Белки	3.7 гр	10.7 гр
Углеводы	21.4 гр	58.5 гр
Жиры	10 гр	1.9 гр
Витамины
Витамин B3	0.1 мг	1.2 мг
Витамин B2	0.2 мг	0.15 мг
Витамин PP (НЭ)	0.7 мг	3.3 мг
Витамин B1	0.03 мг	0.42 мг
Витамин E (ТЭ)	0.3 мг	2.2 мг
Витамин C	0.4 мг	0
Провитамин A	0.03 мг	0.01 мг
Витамин A (РЭ)	0.062 мг	2 мкг
Витамин B5	0.3 мг	0
Витамин B6	0.07 мг	0.35 мг
Витамин B9	5 мкг	0.055 мг
Витамин H	2.2 мкг	2 мкг
Витамин A	0.057 мг	0
Витамин E	0	0
Витамин B12	0.3 мкг	0
Витамин B4	9.1 мг	0
Витамин D	0.02 мкг	0
Витамин К	0	0
Макроэлементы
Кальций	133 мг	43 мг
Магний	17 мг	75 мг
Натрий	49 мг	0
Калий	152 мг	396 мг
Фосфор	103 мг	256 мг
Сера	38 мг	78 мг
Кремний	0	0
Микроэлементы
Железо	0.1 мг	4.1 мг
Хлор	54 мг	0
Медь	0.015 мг	0.35 мг
Марганец	0.014 мг	2.59 мг
Фтор	0.022 мг	0.05 мг
Бор	0	0.035 мг
Алюминий	0	1.4 мг
Титан	0	0
Стронций	0	0
Йод	0.043 мг	0
Цинк	0.323 мг	1.95 мг
Хром	0.7 мкг	4.3 мкг
Молибден	7 мкг	0.01 мг
Ванадий	0	0
Кобальт	1.3 мкг	0
Никель	0	0
Рубидий	0	0
Литий	0	0
Селен	0	0
Олово	0	0
Цирконий	0	0
Другие элементы
Пищевые волокна	0	13.3 гр
Органические кислоты	100 мг	0
Вода	64 гр	14 гр
Моно- и дисахариды	21.4 гр	1.1 гр
Зола	800 мг	1.6 гр
Алкоголь	0	0
Крахмал	0	57.2 гр
Насыщеные жирные кислоты	6.3 гр	200 мг
Холестерин	29 мг	0
Ненасыщеные жирные кислоты	0	1.17 гр